Diese Seite verwendet Cookies um Informationen auf Ihrem Rechner zu speichern

willkommen!

willkommen!

Kulinarische Erlebnisse und bewusster Genuss aus dem Foodtruck

Die Panini Manufaktur steht für mobile Gastronomie, die Wert auf regionale, saisonale Speisen und authentische Rezepte legt. Auf Märkten und Festen kannst Du Pizzen (neapolitanisch oder unsere "humple-pan-Pizza"), Burger, Paninis, Hot Dogs, Pommes und mehr genießen, die aus ehrlichen Zutaten bestehen und mit Freude und Leidenschaft zubereitet wurden. Unser Ziel ist die Verbindung von bewusstem, saisonalem Essen und unkompliziertem Flair. Wir möchten Nachhaltigkeit unterstützen und zugleich Deine Geschmackssinne verwöhnen. Daher beziehen wir unsere Ware möglichst von lokalen Anbietern und bereiten alles stets frisch zu.


Du findest uns auf Veranstaltungen (v. a. in Franken) oder bei Deinem Event: Buche uns gern für Dein Catering und gönne Deinen Gästen handgemachte Paninis oder andere leckere Speisen aus unserem Sortiment!

Unser Angebot

Unser Angebot

Authentische mobile Gastronomie mit ehrlichen Zutaten

Mit der Panini Manufaktur habe ich mir einen Traum verwirklicht: Aus dem eigenen Foodtrailer heraus Gäste mit Speisen zu verwöhnen, die lecker, qualitativ hochwertig und rasch serviert sind. Seit meiner Kindheit auf einem typisch fränkischen Gasthof hat mich die Begeisterung fürs Grillen und Kochen nie ganz losgelassen. Dennoch übte ich zunächst einen anderen Job aus - fand jedoch in den letzten Jahren als Schausteller bei Festen und Märkten zurück zu meiner ursprünglichen Liebe: der Herstellung von Pizzen, Panuozzo`s und Panini; der Freude im Gesicht glücklicher Kunden.


Seit 2023 bin ich Inhaber der Panini Manufaktur und genieße es besonders, Pizzen nach neapolitanischer Art zuzubereiten. Gern experimentiere ich mit lokalen Zutaten, um das optimale Geschmackserlebnis zu kreieren. Bei individuellen Caterings stimme ich mein Foodtruck-Angebot auf Deine Wünsche ab.

Vielfältige 
Catering-Optionen
Nachhaltige 
Zubereitung
Regionale 
Zutaten
Individuelle 
Speisepräferenzen

Buche uns für Deine Veranstaltung

Unser Foodtrailer ist die perfekte kulinarische Ergänzung für Dein Event, egal ob Firmenfeier oder öffentliche Veranstaltung. Du hast die Wahl zwischen handgemachten Paninis mit Belägen, welche saisonal abgestimmt sind. Die Variationen bieten ebenfalls Zuspruch bei unserer vegetarischen und veganen Kundschaft. Pizzen im klassischen neapolitanischen Stil bereiten wir mit Passion zu. Hier performen wir auf Buchungen mit unserem beliebten Pizzabuffet.

Ebenso können wir auch Pommes (loaded fries) mit Brat- oder Currywurst (mit hausgemachter Soße).

Durch bereits gebuchte Events, wie zum Beispiel:


* Weihnachtsmarkt in Freiburg

* Michaelismesse

* diverse Weinfeste

etc.


entwickelt sich unser Portfoliio permanent weiter. In unseren Produkte fließen auch auch die Foodtrends von den bekanntesten Streetfood-Spots der Szene mitein.


Der Buchungsprozess ist unkompliziert: Kontaktiere uns vor Deiner Veranstaltung mit Angaben wie Ort, Datum, gewünschtem Menü und erwarteter Zielgruppe. Wir melden uns dann bei Dir, um ein maßgeschneidertes Angebot anhand Deiner Wünsche zu erstellen.

Catering-Service mit modernem Foodtrailer

Wenn Du nach einem Catering-Service für eine lockerere Atmosphäre suchst, bist Du bei uns genau richtig: Unser Foodtrailer der Marke Buddystar punktet mit seiner stilsicheren Optik und unser Speiseangebot sorgt für zufriedene Gäste - von der kleinen Privatfeier bis zum Unternehmensfest. Gut zu wissen: Qualität steht bei uns immer an erster Stelle. Wir verwenden nur frische Zutaten, die nach Möglichkeit von lokalen Anbietern in Bioqualität bezogen werden. Lass Dich von unserem freundlichen Service und den leckeren Gerichten überzeugen!


Nachdem wir die Modalitäten (wie Strombedarf, Kühlanhänger-Wunsch, Dauer, Menge, Lieferung und Menü) abgestimmt haben, kümmert sich unser Team um alle Details, sodass Du Dich ganz auf Deine Gäste konzentrieren kannst.

Mittwoch, 27.11.24

11:30 - 13:30 Uhr

niedernberg

rewe-Markt


 Hansaring 30


Mittwoch, 27.11.24

17 - 20:30 Uhr

miltenberg

esso-tankstelle


 luitpoltstrasse 14 



Bestell-Hotline:

015170855203


Speisekarte

NEU! …der PIZZA-DOG!  6,50€

Du beißt hinein und denkst, Du wärst in Kopenhagen.

* Homemade Teig mit einer pikanten Schärfe, HotDog-Würstchen, ummantelt mit unserer hauseigenen „Ms-Daisy“-Soße (Senf/Mayo). Mit dabei:

Mozzarella, , Cornichons, Röstzwiebelchen, …mehr braucht es nicht… (einer macht satt - zwei pappsatt).

Pizza Saisonale


„Fräulein Lilly“     
Eine süß/ salzige Farandole auf käsigem Floor. Dazu noch gesund und knackig. 

Ricotta, Fior di Latte, Bacon-Streifen, süße Datteln, Feldsalat, Walnußkerne 13,-



Pizza Bianca
„Aloha" 
“Liebe“, genau davon ist hier viel drin. Süße vereint sich mit Salzigem.
Ricotta, Mozarella, Ananas, Prosciutto cotto 12,-

" Formaggio" 

Der pure Käsegenuss. Ein Evergreen.

Fior di Latte, Gorgonzola, Bergkäse, Parmigiano 13,-


„Bock"  
Klingt erst mal hart. Schmeckt aber… unwiederstehlich.
Ricotta, Fior di Latte, Ziegenkäse, rote  Zwiebeln, verfeinert mit heimischem Waldhonig 13,-

„Angelo"  
Genauso schmeckt sie. Wie ein Kunstwerk.
Basilikumpesto, Fior di Latte, Mortadella, Ricotta Salata di Pecora al Peperoncino, Parmigiano, olio extra vergine 13,-


Pizza Rosso

„Veggie"     
Du magst es knackig, bunt vegetarisch?
San Marzano-TomatenBase, Mozarella, bunter Paprika , Champignons, Pesto genovese 11,-


„Marinara" 
Die Legende, der Mythos. Hier besticht die Einfachheit.
San Marzano-TomatenBase, Oregano, frischer Knoblauch, Olio Extra Vergine 10,-

"Tina Tuna“
Ein zeitloser Klassiker Italiens. Hier wird nichts verändert.
San Marzano-TomatenBase, Mozarella, Thunfisch, rote Zwiebeln, Parmigiano 12,-


"Margherita 2.0"    
Eine Verbesserung? Nein. Neuinterpretation.
San Marzano-TomatenBase, Fior di Latte, Parmigiano, Büffelmozzarella, olio extra vergine 11,-

"Margherita classico"    
Weltkulturerbe. Die Königin unter den Pizzen.
San Marzano-TomatenBase, Fior di Latte, frisches Basilikum, Parmigiano, olio extra vergine 10,-

"Parma"  
Die Verschmelzung von Parmaschinken auf einer Margherita, getoppt mit Rucola.
San Marzano-TomatenBase, Mozarella, Parmaschinken, Rucola, gehobelter Grana Padano 13,-


"Piccanto"
Der Name ist hier Programm.
San Marzano-TomatenBase, Mozarella,  Salsiccia piccante, Champignons, frischer Knoblauch 12,-

"Salami"  
Weltweit äußerst beliebt.
San Marzano-TomatenBase, Mozarella, ital. Salami, Parmigiano 12,-

"Schinken" 
Das saftige Pendant zur Salami.
San Marzano-TomatenBase, Mozarella, Prosciutto Cotto, Parmigiano 12,-

"Scharfe  Biene"
Wird sie in Dein Geschmackszentrum stechen? Die Harmonie der Komponenten sind vielversprechend.
San Marzano-TomatenBase, Mozarella, Schiacciata piccante, kandierte Jalapeno´s, finished  mit Chilli-Honig-Soße 13,-


Topppings:
* Knoblauchöl * Chilliöl * Chilliflocken  * Oliven * getrocknete Tomaten * 


Bei einer Bestellung ab fünf Pizzen, gibt es eine Flasche Rotwein gratis hinzu.


Änderungswünsche/Unverträglichkeiten (Allergene), bitte bei Bestellung angeben oder erfragen.


Bestell-Hotline:

015170855203


Kontakt

Kontakt

Foodtruck-Catering mit Pizzen, Paninis, Pommes und mehr? Einfach anfragen!

Gern komme ich mit meinem Foodtrailer zu Deinem Event und sorge für genussvolle Momente bei Deinen Gästen. Trag einfach in das Kontaktformular ein, wann und wo Deine Veranstaltung geplant ist. Alternativ kannst Du auch eine Mail schreiben.

Ich freue mich auf Deine Anfrage!